?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Салат "селедка под шубой" у нас в семье один из самых любимых, готовим не только на праздники. И знаете, на днях я совершила открытие. Оказывается, у этого блюда очень интересная история.

Появился салат в 1918 году. В те времена в трактирах Москвы то и дело вспыхивали политические споры, заканчивающиеся кровавыми разборками. Тогда один изобретательный повар по имени Аристарх Прокопцев решил приготовить для посетителей примиряющее блюдо "Шовинизму и упадку — бой и анафема", сокращенно "Ш. У. Б. А.".

Картофель в салате символизировал крестьян, селедка - простых рабочих, свекла - революцию. Сейчас эта история практически забылась, но название с тех пор не изменилось, а салатик кушают и по сей день.

А вы знали?)

Recent Posts from This Journal

promo lara_x august 2, 2013 10:18 330
Buy for 20 tokens
Немного о себе: личность я довольно разносторонняя, писать буду о себе, происходящем в мире, обсуждать различные социальные темы, обсудить полезное приобретение, покупку новой юбки, в конце концов или спросить совета, куда отправиться путешествовать в свой отпуск) Общительна и с чувством юмора,…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
kolobok_leopold
Mar. 9th, 2016 08:11 am (UTC)
Обожаю это сериал!
lara_x
Mar. 9th, 2016 08:22 am (UTC)
есть такой сериал?)
(no subject) - kolobok_leopold - Mar. 9th, 2016 08:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - lara_x - Mar. 9th, 2016 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - kolobok_leopold - Mar. 9th, 2016 09:41 am (UTC) - Expand
heather_we
Mar. 9th, 2016 08:16 am (UTC)
Вот это да! Даже не задумывалась никогда ))
lara_x
Mar. 9th, 2016 08:21 am (UTC)
сама не знала)
(Deleted comment)
vladiv
Mar. 9th, 2016 08:35 am (UTC)
Здорово! Нет, не знал. Всегда удивлялся, почему "шуба"?
(no subject) - olya_rusakova - Mar. 9th, 2016 08:37 am (UTC) - Expand
anton_i_masha
Mar. 9th, 2016 08:57 am (UTC)
не знала)

хороший салатик)
komodo74
Mar. 9th, 2016 09:04 am (UTC)
знал, когда то читал )

с прошедшим праздником! )
shahtara
Mar. 9th, 2016 09:23 am (UTC)
Обожаю этот салатик :)
warikap
Mar. 9th, 2016 09:26 am (UTC)
Точно.А салат "Оливье" назван так в честь олимпийской сборной
социалистического Вьетнама.По требованию советского представителя
в ООН салат "Столичный" был переименован в "Оли.Вье",то есть -
олимпийцы Вьетнама.)
zelenaja_koshka
Mar. 9th, 2016 09:33 am (UTC)
Да-да. Об этом давно всем известно. )))
prodavec_ovec
Mar. 9th, 2016 09:29 am (UTC)
Вот оно как! Не знал)
suny_anny
Mar. 9th, 2016 09:54 am (UTC)
Первый раз слышу. Интересно
gubarevan
Mar. 9th, 2016 09:58 am (UTC)
Историю названия не знал
Слишком... изысканно.
Историки кулинарии, однако, утверждают, что этот салат появился только в 1960-е годы, а популярным стал в конце 70-х.
Однако у ашкенази схожих рецептов немало, известны они давно и никто их не связывал с неведомой революцией в России )))))
По большому счёту, это один из вариантов (ленивый) приготовления форшмака


Edited at 2016-03-09 09:59 am (UTC)
lara_x
Mar. 11th, 2016 09:09 am (UTC)
Re: Историю названия не знал
интересно, спасибо)
paolo_74
Mar. 9th, 2016 10:23 am (UTC)

Не знал:)
Очень люблю это блюдо:)

igfn
Mar. 9th, 2016 11:01 am (UTC)
Салат очень вкусный и история интересная
dim_deev
Mar. 9th, 2016 11:02 am (UTC)
офигеть! =)))) Спасибо что рассказали. Реально не знал. Шуба и шуба всегда была =) Типа укутанная селедка.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 39 comments — Leave a comment )

Profile

lara_x
Душевные посиделки в гостях у Лары Икс

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com